Ambre Turnau
- moja rekomendacja: idealnie pasuje do drobiu z lekkim sosem śmietanowym, lahmacun, grillowana ryba
Niezwykłe wino produkowane z białej odmiany Solaris, fermentowanej i macerowanej na skórkach, skąd czerpie swój aromat i kolor.
Charakteryzuje się zapachem żywicznego drewna, co zawdzięcza 11-miesięcznemu leżakowaniu w beczce.
W ustach intensywne, z kwasowością rokitnika i goryczką gorzkiego jabłka.
Ważny! Wino Ambre 2018 zawiera naturalny osad, powstały w wyniku fermentacji i starzenia wina na skórkach i pestkach winogron. Ten osad jest naturalną częścią wina, która wzmacnia jego smak.
Czas maceracji ze skórkami: 4 tygodnie. Dojrzewanie w beczkach: 12 miesięcy
odmiana winogron
100% Solaris
produkować
Winica Turnau
kraj/pochodzenie
Polska/Baniewice
temperatura serwisowa
8° do 12°C
tom
13,5%
klasyczny
2016